Viajes Foodies: las mejores columnas del 2020
Estas fueron las notas más leídas de nuestra sección El Enviador – Foodies, donde nos proponemos recorrer los destinos a través de sus sabores. Te invitamos a repasarlas o conocerlas:
Enoturismo
El turismo del vino es uno de los elegidos. Los viajeros eligieron las rutas de nuestro país, algunas no tan conocidas. ¿Sabías que Córdoba también tiene sus caminos del vino? Recorremos Traslasierra, las Sierras Chicas y las Sierras Grandes y la zona de Calamuchita en búsqueda de los mejores viñedos y productores.
También te contamos que La Pampa avanza en la creación de su ruta del vino. La zona sur de la provincia, a la vera del río Colorado, que es semidesértica y virtualmente orgánica, es ideal para fomentar la vitivinicultura. Los nuevos polos para crear infraestructura turística en las bodegas están ubicados en 25 de Mayo, Gobernador Duval y Casa de Piedra. A este polo se están sumando bodegas en General Acha y Santa Rosa y los viñedos se extienden por toda la provincia. También hay proyectos en Caleufú, Pichi Huinca y Telén.
No nos olvidamos del turismo cervecero, y conocimos los “Beer Tour”, que al igual que la Ruta del Vino, ofrece al turismo una nueva alternativa para conocer las fábricas artesanales desde adentro, o las zonas urbanas de pubs cerveceros.
Y en el panorama internacional, escribimos sobre enoturismo en el desierto más árido del mundo; y las deslumbrantes rutas del vino canadienses.
Viajes foodies: Sabores locales
Argentina es un país para recorrer a través de los sentidos. De norte a sur, nos enamoramos de los sabores de Salta y de los del Fin del Mundo.
Recorrimos Corrientes y Misiones siguiendo la increíble ruta de la yerba mate, un itinerario cultural, productivo y gastronómico que nos lleva a los orígenes de una de las más antiguas y típicas costumbres argentinas.
En San Juan, la ruta del olivo nos llevó por los establecimientos oliovícolas que elaboran los más destacados aceites de oliva.
Y los más golosos, disfrutaron la nota en la que les contamos por qué Bariloche es las capital nacional del chocolate.
Viajes foodies: Gastronomía europea
Los lectores disfrutaron la nota en la que les contamos todo sobre la típica pizza napolitana, recorriendo las más emblemáticas pizzerías de Nápoles. Seguimos con Italia, para contarles de qué se trata Eataly, el templo gourmet de la gastronomía italiana.
Y seguimos con Suiza, para conocer los platos típicos de este paraíso gourmet, donde el chocolate y los quesos son las estrellas.
La Experiencia Heineken en Amsterdam nos sumergió en los orígenes y la historia de una de las cervezas más conocidas del mundo que tiene sus propio museo interactivo.
Hablando de clásicos, pasamos por San Ginés, la chocolatería madrileña que hace más de cien años elabora el chocolate con churros más tradicional de la capital española. De Madrid nos fuimos a Lisboa para descubrir los deliciosos “pasteis de Belém”, un clásico de la pastelería portuguesa.
Te invitamos a visitar la sección Foodies del Enviador donde vas a encontrar muchas más notas. ¡Seguinos atentos que 2021 se viene con muchas más novedades para los viajeros que amamos la gastronomía!
