Miami activa su plataforma gastronómica con el relanzamiento de Miami Spice Restaurant Months, ya en su vigésimo cuarta edición. Del 1° de agosto al 30 de septiembre de 2025, más de 300 restaurantes de Miami y Miami Beach ofrecen menús fijos de tres pasos con descuentos mínimos del 30 % (prix-fixe de US 35 – US 60), una propuesta que suma oportunidades clave para el sector turístico.
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Una experiencia gastronómica accessible y variada
Los menús para almuerzo y brunch se ofrecen a US 35, mientras que la cena oscila entre US 45 y US 60, dependiendo del nivel del establecimiento. Los locales participantes abarcan más de 20 barrios, desde restaurantes Michelin hasta emprendimientos locales consolidados, lo que enriquece la variedad gastronómica con alto atractivo para clientes exigentes.
Sostenibilidad y responsabilidad social como valor agregado
El programa vuelve a impulsar el componente solidario a través de Camillus House, una ONG local que atiende personas en situación de calle. Todos los menús incluyen un código QR para donaciones, y la primera recaudación acumulada de US 25 000 será igualada por GMCVB.
Incentivos y alianzas que potencian el trade
- Blacklane, proveedor global de servicios de chofer, ofrece US 30 de descuento a quienes usen el código Spice25, asegurando transporte premium y experiencia diferenciada para clientes exigentes.
- Los vinos oficiales del evento, Terrazas de los Andes (Argentina) y Whispering Angel Rosé (Provenza), suman valor gourmet y posicionamiento de marca.
- Además, el cóctel exclusivo Margarita Spice, creado con Mexica Tequila y productos del Miami Beach Botanical Garden, suma una propuesta sostenible y distintiva.
Experiencias exclusivas y novedosas para el trade
Este año destaca por nuevas experiencias únicas que elevan el perfil del destino:
- Cenas especiales de autor, como la de Le Jardinier junto a L’Atelier de Joël Robuchon, marcan tendenciasi.
- Otros formatos innovadores incluyen una travesía omakase en Blind Tiger y una combinación cena-espectáculo en Faena Theater con menú y boleto de orquesta.
- Se suman participantes nuevos de alto voltaje: Uchi, Andrés Carne de Res, Lucky Cat de Gordon Ramsay, Ghee Indian Kitchen, Cleo, Mimi Chinese, Donna Mare y otros, ampliando el portafolio con oferta latinoamericana, asiática y fusión global.
Reimpulsando el turismo en temporada baja
Este verano ha afectado fuertemente al sector gastronómico: cierres recientes, incluso de algunos establecimientos reconocidos, reflejan la crisis en un contexto de baja demanda estacional. Miami Spice se convierte en una herramienta clave para reactivar la oferta, atraer turismo y mejorar la ocupación en restauranteros durante la baja estación.
Oportunidades claras para Intermediarios y Operadores
- Mayoristas y operadores pueden enriquecer paquetes con experiencias gourmet accesibles, sumando valor al cliente final sin sacrificar márgenes.
- Agencias de viajes tienen un argumento atractivo: combinar Miami con gastronomía de alta calidad, promociones exclusivas y responsabilidad social.
- Marketing del trade puede destacar la sostenibilidad, responsabilidad social (donaciones), aliados de prestigio (Blacklane, LVMH) y variedad culinaria, como herramientas para atraer y fidelizar clientes.
Miami Spice 2025 no solo celebra la diversidad gastronómica de Miami, sino que ofrece una plataforma robusta para que el sector turístico B2B diversifique su oferta con experiencias premium, sostenibles y rentables. El respaldo de entidades prestigiosas, el componente social y la amplitud de participantes hacen de esta iniciativa una oportunidad sólida para agencias, mayoristas y operadores que buscan renovar su propuesta en un mercado cada vez más competitivo.
Acerca de la Oficina de Convenciones y Visitantes del Gran Miami
El Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) es una organización acreditada de ventas y marketing sin fines de lucro cuya misión es atraer visitantes al Gran Miami y Miami Beach para ocio, negocios, reuniones y convenciones. Para obtener una guía de vacaciones, visite nuestro sitio web en www.MiamiandMiamiBeach.com
