Rosell Boher Lodge – Ganador mundial – Restaurantes de enoturismo – Mendoza
Rosell Boher, una prestigiosa bodega con más de 20 años de historia y 120 de tradición. Ubicada a 45 km de la Ciudad de Mendoza, que forma parte de las Great Wine Capitals® y es cuna de las más importantes bodegas argentinas.
El Lodge cuenta con un Guest-House con 3 amplias habitaciones de lujo, y 11 Villas Privadas con jacuzzi y fogón en sus terrazas.
El desarrollo enoturístico de la bodega tiene como objetivo priorizar el paisaje. Por eso han ideado pequeños edificios cuya arquitectura se mimetiza con la vista de la Cordillera de los Andes. Como una continuidad del entorno, se suceden las tramas de viñas, el paisajismo y aquellos lugares de contemplación y de encuentro.
En este maravilloso y equilibrado contexto, se encuentra el Ganador del premio Mejor Restaurante de bodega del Mundo 2020. Una cocina basada en el uso de materias primas orgánicas, mixtura de técnicas e ingredientes de estación, armonizada con nuestros vinos y espumantes.
Allí se utilizan los mejores ingredientes y conceptos regionales, fusionando técnicas tradicionales con modernas, en un ambiente cálido y acogedor.
Trabajando con ingredientes y productores de la zona, acortando las distancias de traslado, y generando un concepto gastronómico colaborativo. La cultura gastronómica local se entrelaza con el territorio del que nacen sus vinos, dando por resultado experiencias armónicas de perfumes, paletas de colores, sabores y creatividad excepcional.
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