La cadena Meliá Hotels International desarrolló el programa “Stay safe with Meliá”, un nuevo protocolo operativo adaptado a los estándares más exigentes en materia de seguridad sanitaria e higiene.
Para afrontar la reapertura escalonada de sus hoteles en la fase de recuperación post-COVID-19, Meliá lleva a cabo una estrategia de transformación de la operación de sus hoteles. La misma cuenta con la certificación y auditoría de Bureau Veritas, un grupo empresario líder en inspección y certificación.
El programa especifica los protocolos y medidas de higiene y desinfección basado en las siguientes premisas: seguridad de los clientes y colaboradores; reducción de las interacciones entre clientes y colaboradores; optimización de los procesos operativos, simplificando y digitalizando el servicio y adaptación a los nuevos paradigmas y necesidades de los clientes.
Nuevas medidas adicionales de limpieza e higiene
Las medidas de higiene y distanciamiento social incluyen:
- Nuevos protocolos de limpieza y desinfección redactados por Diversey, que incluyen nuevos equipos y productos de limpieza
- Plan especial de prevención y mantenimiento para las áreas de climatización, refrigeración y circuitos de agua
- Nueva figura de “embajador garante” en cada hotel, responsable de las adaptaciones del programa “Stay safe with Meliá”
- Equipos de protección individual y cursos de formación en normas de higiene y salud alimentaria previos a la apertura para todos los empleados
- Procedimientos de lavado de ropa evitando la contaminación cruzada
- Limpieza bajo petición del cliente, quien podrá optar por no utilizar el servicio durante su estancia. La limpieza de la habitación siempre se hará en ausencia del cliente
- Precintado de áreas y sellado de artículos de uso frecuente
- Eliminación de la papelería y papelera en las habitaciones. Se mantiene la papelera del baño con tapa, doble bolsa y accionamiento no manual.
- Eliminación de elementos decorativos que no pueden ser lavados a más de 60°
- Incorporación de dosificadores de solución hidroalcohólica para manos en las zonas comunes.
- El cliente que lo desee podrá adquirir un kit de prevención (mascarillas, guantes y gel).
Nuevo espacio personal: distanciamiento social
Las medidas incluyen la conserjería digital mediante Whatsapp, el nuevo servicio de comida para llevar, el buffet con un nuevo formato servido directamente por los cocineros, la instalación de pantallas de protección en espacios como Recepción o comedor, reducción de aforos y un sistema de señalética para informar al huésped de los nuevos usos y marcar el nuevo espacio interpersonal adecuado.
Asimismo, antes de la llegada del cliente será informado sobre las medidas que serán tomadas durante su estancia.
Además de su propia certificación, Meliá colabora con entidades sectoriales españolas y con las autoridades técnico/sanitarias para elaborar una guía para el Sector Hotelero que tenga aplicación nacional e internacional.
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