El pasado jueves 21 de agosto, en la sede de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), en la Ciudad de Buenos Aires, se realizó la presentación oficial de “Sabores de Concordia y la Región”, el evento gastronómico y cultural que tendrá lugar en noviembre.
La propuesta, organizada por la Subsecretaría de Turismo de la Municipalidad de Concordia y el Ente Mixto Concordiense de Turismo (EMCONTUR), invita a descubrir la riqueza de la gastronomía local, la creatividad y la tradición regional a través de experiencias únicas que combinan cocina, música en vivo y productos típicos. El encuentro se desarrollará durante el fin de semana largo de noviembre en el Parque Central Viñedos Moulins de Concordia.
La presentación en FEHGRA estuvo encabezada por el secretario de Desarrollo Productivo de la Municipalidad de Concordia, Federico Schattenhofer; el vicepresidente de FEHGRA, Claudio Aguilar; el coordinador de la Región NEA de FEHGRA, Leandro Lapiduz; y la directora de Coordinación General del Turismo de Concordia, Mariana Chiarello. También participaron el director del Centro de Convenciones Concordia, Marcelo Spomer, y la directora de FEHGRA, Celeste Rueda.
Las autoridades destacaron la infraestructura de FEHGRA como un espacio alineado con las nuevas tendencias gastronómicas nacionales e internacionales, enmarcando el evento dentro de un trabajo colaborativo entre la Federación, la Subsecretaría de Turismo y el EMCONTUR.
La jornada de presentación estuvo acompañada de propuestas culinarias y artísticas: el chef Mauricio Goñe presentó “Oasis de El Principito”, inspirado en el río y la esencia natural de la región; el bartender Sergio Rodríguez compartió su cóctel de autor “El Principito”, símbolo de innovación y frescura; y el maestro pastelero Maximiliano Ceballos sorprendió con el “Postre Concordia”, que fusiona tradición y vanguardia. Todo ello acompañado por la música en vivo del dúo litoraleño de Matías Rojas y Enzo De Martini.
Con esta iniciativa, Concordia reafirma su compromiso de posicionarse como un destino turístico de calidad, ofreciendo propuestas auténticas que invitan a vivir la ciudad durante todo el año.
