Radisson Blu Bariloche fue la sede elegida para el acto inaugural de prensa de Bariloche a la Carta 2026. En el Salón Bandurrias, las autoridades provinciales, municipales y más de 100 referentes de la industria gastronómica iniciaron formalmente la semana dedicada a la cocina y los productos de la Patagonia.
El punto de partida de la propuesta gastronómica patagónica
La identidad culinaria del sur argentino volvió a posicionarse en el centro de la escena con el lanzamiento de la edición 2026 de Bariloche a la Carta (BALC). El evento, reconocido como el encuentro del sector más relevante del territorio patagónico, reunió a la cadena de valor turística en las instalaciones del Radisson Blu Bariloche.
Durante la jornada de apertura se dieron a conocer los circuitos, actividades y lineamientos generales que articularán las propuestas durante toda la semana. La cita contó con la presencia de chefs, productores locales, empresarios del rubro hotelero y medios especializados, quienes evaluaron el impacto del certamen en la proyección internacional de la ciudad.
El desarrollo de este encuentro anual busca consolidar la oferta de la región como un polo de excelencia. Las autoridades destacaron la articulación entre el sector público y el ámbito privado para mantener la tracción de visitantes y la promoción de los insumos de origen rionegrino.
Espacios versátiles para el segmento de eventos corporativos
La elección de Radisson Blu Bariloche como espacio inaugural ratifica la participación activa del establecimiento en la agenda institucional y social del destino. Su ubicación sobre la costa del Lago Nahuel Huapi otorga una alternativa operativa para la realización de encuentros profesionales, presentaciones comerciales y actividades institucionales.
El complejo dispone de infraestructura técnica y flexibilidad espacial para responder a los requerimientos de la demanda corporativa. El Salón Bandurrias funcionó en esta oportunidad como el epicentro para la recepción de los invitados y las autoridades sectoriales.
Para la organización de convenciones y reuniones de negocios, el establecimiento cuenta con un esquema de servicios orientado a los estándares del mercado:
- Ubicación estratégica sobre la margen del Lago Nahuel Huapi.
- Salón Bandurrias adaptado para conferencias, exposiciones y recepción de prensa.
- Oferta propia de servicios gastronómicos para complementar eventos de trabajo.
Integración entre hotelería y la cocina de proximidad
La participación en el encuentro coincide con el fortalecimiento del circuito propio del establecimiento hotelero. La oferta gastronómica del complejo incluye el restaurante Coolto, el Michel Rolland Wine Bar y Cauquenes Lake Bar, tres alternativas focalizadas en insumos patagónicos.
Esta propuesta culinaria busca revalorizar la materia prima regional a través de técnicas de cocina de autor. El diálogo directo con los productores de la zona permite sostener una carta vinculada a la estacionalidad de los insumos locales.
“Con BALC en marcha, Radisson Blu Bariloche reafirma su vocación de ser puente entre la ciudad, su gente y los grandes hitos que proyectan a la Patagonia hacia el mundo”, manifestaron desde la empresa durante el acto inaugural.
El inicio de las actividades de Bariloche a la Carta establece una semana de alta visibilidad para la marca ciudad. Con la apertura de prensa concretada, la infraestructura de la zona queda lista para albergar los flujos de visitantes interesados en la oferta técnica y culinaria del destino.
